苹果Air签名是指使用非对称加密算法实现对数据的加密和身份验证。在正式介绍苹果Air签名原理之前,我们先来了解一下非对称加密算法。非对称加密算法是一种使用两个不同的密钥进行加密和解密的加密算法,分别