苹果手机的安装证书是指在iOS设备上安装数字证书以验证身份和授权的过程。数字证书是一种包含公钥和认证信息的电子文件,用于证明某个实体的身份以及该实体的公钥是否有效和可信。在iOS设备上安装证书可以帮