苹果不签名分发指的是在没有苹果官方签名的情况下，通过其他渠道分发应用程序。由于苹果的安全机制，苹果设备只能运行经过苹果官方签名的应用程序。因此，如果应用程序没有被苹果官方签名，就无法在苹果设备上运行