伪装苹果商店上架的app，是指开发者通过某些手段将自己开发的应用程序伪装成苹果官方商店上架的应用程序。这种做法可以绕过苹果官方的审核机制，使得一些不符合苹果官方审核标准的应用程序得以上架，从而获取更