在苹果iOS系统中，所有的应用程序在安装之前都需要经过苹果的审核和签名。签名可以保证应用程序的安全性和合法性，同时也可以防止应用程序被篡改或恶意的代码注入。苹果的签名机制主要采用了数字证书的方式，通