苹果签名是指将应用程序打包成IPA格式，并通过苹果企业证书进行签名，以便在非越狱设备上进行分发和安装。苹果签名客户通常是指需要进行频繁签名的个人或企业，例如开发者、企业内部应用分发、第三方应用商店等