苹果信任证书的作用是确保用户可以安全地使用苹果设备和应用程序。在苹果设备中,信任证书是一种数字证书,它用于验证和加密网络通信和数据传输。这些证书是由苹果公司颁发的,并且是经过验证和签名的,以确保其真