苹果不可信证书弹窗是指在使用苹果设备时，当用户访问某些网站或应用程序时，会弹出一个警告框，提示用户该网站或应用程序的证书不可信任。这种情况可能出现在使用未经苹果认证的应用程序或访问被篡改的网站时。证