苹果代上架是指通过某些途径，将未经苹果官方审核的应用程序（简称IPA）安装到苹果设备上的一种方式。这种方式常常被用于发布一些未经官方审核或被拒绝的应用程序，或是为了方便内部测试使用。苹果代上架的原理