苹果证书是苹果公司为开发者提供的一种数字证书，用于验证开发者的身份和应用程序的真实性。苹果证书分为开发证书和发布证书两种类型，开发证书用于在开发过程中对应用程序进行测试，发布证书用于将应用程序发布到